Daiquiri

Tak tohle byl napoj, ktery ozivoval "papa" Hemingwaye. Drceny led, bily kubansky rum, Maraskino, citronova stava, napul smichana s grapefruitovou stavou. Tak jej popijel v restouraci La Florida. Nazyvalo se "papa doble" a bylo to: 1,5 dl Baccardi rumu, stava ze 2 zelenych limetek (citronku) a pulky grapefruitu a 6 kapek Maraskina, to vse protrepane v mixiru na strouhanem ledu. A tech velkych sklenic dokazal Hemingway vypit za vecer nekdy i vic nez deset...
Receptu na daiquiri je samozrejme vice. Tady je jeden z nich.
Do sejkru dame polovinu drceneho ledu, prelijeme 3 cl bileho kubanskeho rumu, 2 cl Maraskina (v nouzi Griotky nebo tresnovice), 2 cl citronove stavy a jeste lzicku cukroveho sirupu. Protreseme a prelijeme do koktejloveho poharu. Nekdy lze pripravit Daiquiri Cobbler - siroky pohar na sampanske naplnime zpola drcenym ledem, na to 4 cl bileho rumu, 1,5 cl citronove stavy, snitku cerstve maty peprne, zaprasime jemnym cukrem, zamichame a pomalu slamkou upijime.

 

Dodge Viper