Hlíva ústřičná
Límcovka obří
Opeňka měnlivá
Penízovka sametonohá
Polnička topolová
Šii-také
Ucho Jidášovo
Žampion
Žampion ovčí
Pýchavka obrovská
Kotrč kadeřavý
Bedla vysoká
Korálovec ježatý
Lesklokorka lesklá
Čirůvky
Šupinovka Nameko
Trsnatec lupenitý

Podrobné návody

Zde Vám přinášíme návody jak si vypěstovat různé druhy hub z naší sadby, které v našich podmínkách pěstovat jde. Mezi návody by si měl vybrat téměř každý a to jak podle chuti, tak podle způsobu a podmínek pěstování.

Obavy

Rádi bychom chtěli rozptýlit některé obavy, se kterými se u amatérských pěstitelů setkáváme. Týkají se dřevokazných hub ve vztahu k dřevěným konstrukcím budov. Tyto houby zásadně nemohou napadnout suché dřevo a tudíž pro dřevěné konstrukce nevytvářejí žádné nebezpečí.
Často se také setkáváme s obavami, že na doma vyrobeném substrátu vyrostou nějaké jedovaté houby a pěstitel by se mohl otrávit. Tato možnost je v praxi prakticky vyloučena. Je sice možné, že na substrátu, zejména žampionovém, se mohou objevit i jiné houby. Ty ale rozhodně nejsou nebezpečné a s pěstovanou houbou se nedají zaměnit. Zaměnitelná by byla podle vzhledu pouze jedovatá čepičatka jehličnatá s penízovkou sametonohou. Čepičatka jehličnatá však roste téměř výhradně na dřevě jehličnatých stromů a na rozdíl od chladnomilné penízovky tvoří plodnice v létě. Na substrátu žampionů, límcovky nebo hlívy by se mohl objevit hnojník inkoustový, který je jedlý, ale ve spojení s požitím alkoholu může způsobit zažívací potíže. Jeho vzhled je však naprosto odlišný od pěstovaných hub a žádný laik by tuto houbu nejedl. Ostatní houby, které by mohly na doma vyrobeném substrátu vyrůst, nejsou nijak nebezpečné.
Zároveň bychom chtěli upozornit na to, že uvedené návody na pěstování nejsou určeny k velkovýrobě hub, ale pouze k drobnému pěstování pro vlastní potřebu. Ten, kdo od tohoto pěstování očekává ekonomické zázraky bude asi zklamán. Naopak ten, kdo pěstování hub věnuje alespoň trochu své pozornosti a času bude odměněn vrácením finančních nákladů v podobě stálého přísunu čerstvých hub vypěstovaných zcela ekologicky a bez chemických prostředků. Doufáme, že odměnou bude i radost, že se Vám houby podařilo vypěstovat doma. Kladným výsledkem bude i fakt, že konzumací zejména dřevokazných hub uděláte něco pro své zdraví.

Dále si také můžete přečíst o léčivých účincích pěstovaných hub.

Náročnost a vhodnost pěstování

Název houby náročnost substrátu náročnost pěstování vhodnost pěstování venku vhodnost pěstování v interiéru materiál na pěstování celková náročnost pěstování
intenz. extenz. intenz. extenz.
Hlívy 2 1 1 1 1 sláma listnaté dřevo 1
Límcovka obří 1 1 1 1 1 sláma sláma 1
Ucho Jidášovo 3 1 4 3 1 piliny, kuk. vřetena listnaté dřevo 3
Šii-také 3 1 4 3 1 piliny, kuk. vřetena drcená listnaté dřevo 3
Penízovka sametonohá 3 1 1 1 3 piliny listnaté dřevo 2
Žampion 4 - 3 4 1 koňský, drůbeží hnůj; sláma - 3
Vysvětlivky 1 2 3 4
náročnost jednoduchá méně náročná náročná velmi náročná
vhodnost velmi vhodná vhodná méně vhodné nevhodné

Vhodná doba očkování kultur

Druh Pěstování 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.
Hlívy intenzivně v interiéru                        
extenzivně venku                            
Límcovka obří v interiéru                        
venku                            
Ucho Jidášovo v interiéru                        
ve skleníku                            
Šii-také v interiéru                        
na kmeni ve skleníku                            
na kmeni venku                            
Penízovka sametonohá v interiéru                            
venku                            
Žampion v interiéru                            

Tyto uvedená období očkování substrátu jsou orientační, protože každý pěstitel má odlišné podmínky a možnosti i doba prorůstání je různá, např. podle tvrdosti dřeva a teplot při růstání.

Přehled dodávaného balení sadby

Dodávaná balení Možno osít
Název Balení mokrého substrátu (kg) kmenů (m) záhonu (m2)
Hlívy sáček 1 l 25 2,5 -
Límcovka obří sáček 1/2 l 20 (1 balík) - 0,5
Ucho Jidášovo sáček 1/2 l 8-10 1,5 -
Šii-také sáček 1/2 l 8-10 1,5 -
Penízovka sametonohá sáček 1/2 l 10 1,5 -
Žampion sáček 1/2 l 25-50 - 0,5
Opěnka měnlivá sáček 1/2 l 8-10 1,5 -
Polnička topolová sáček 1/2 l 8-10 1,5 -